きょうの朝食
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おかずのあり方はお皿で決まる。
朝起きて、朝食を作る前にまず、お皿を並べてしまう。
もし小さなお皿を用意すれば、そこにのせるおかずは少量で済むだろう。
しかし大抵は大きな皿を並べてしまうので、おかずの量が増えてしまうのだ。
ここには「空隙を埋める」という発想がある。
きょうの朝食で、空隙を埋めてくれたのはパイナップルだ。
The plate determines what the side dish should be.
When I wake up in the morning, the first thing I do before cooking breakfast is to lay out plates.
If I prepare small plates, I can put only a small amount of side dishes on them.
But most of the time, I lay out large plates, so the amount of side dishes increases.
This is where the idea of ‘filling the void’ comes in.
Today’s breakfast filled the void with pineapple.
