きょうの朝食 1021 休みの日はちょっと手抜き

今日は娘の学校の振替休日だったので、仕事は休んだ。休みの日となると少し油断してしまいいつもより起床時間が1時間近く遅かったので、朝食は簡単になってしまった。豚汁は昨晩のあまりもの。僕がやったことはニンジンを茹で、キャベツとほっけを焼いたことだけだ。いつもの卵焼きも忘れてしまった。

よく見ると銀杏がニンジンの間に見える。娘が通っていた幼稚園の園庭で採れた銀杏だ。

昨晩作ったジンジャーシロップを使ってジンジャーペーストを作った。

隠し味としていい仕事をしてくれることでしょう。明日の朝は、ポトフにこのジンジャーペーストを加えてみるつもり。

明日の天気は曇り時々晴れ、最高気温24度。おそらく半日は畑で過ごすつもり。