きょうの朝食
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白身はしっかり固まっていること、しかし黄身は半熟であること、これが僕にとっての目玉焼きの条件だ。きょうはうまくいった。
The whites should be firm, but the yolks should be semi-mature, which is my requirement for a fried egg. It worked well today.
